CÓMO PREPARAR CADA MÉTODO DE INFUSIÓN.
¿Qué método me recomiendas para mi casa? Es una de las preguntas que más me hacen mis amigos cuando se enteran de que trabajo con café. Una simple respuesta sería: el método que encaje con tus necesidades y posibilidades de inversión. Si quieres experimentar en casa con diferentes cafés, puedes empezar invirtiendo muy poco en un método de filtro o slow coffee. Pero también puedes invertir en una máquina espresso de última generación, como la Mina de Dalla Corte. En …
